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FATTORIE DI GALIGA E VETRICE
I Grati coltivano e producono vino e olio a Rufina da cinque generazioni. La cinquecentesca villa di Vetrice si è sviluppata intorno a un'antica torre di avvistamento del XIII secolo. La tradizione continua e gli attuali discendenti non scendono più a Firenze con il carro trainato dai maestosi buoi bianchi per consegnare i propri fiaschi ai clienti cittadini.Adesso li attendono nella sala di degustazione della fattoria. Fanno parte del complesso la vinsantaia, gli edifici rurali e la cappella privata di famiglia. Un'ospitalità dal sapore genuino come la consuetudine all'accoglienza.
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Confagricoltura Toscana replica al gruppo di intellettuali firmatari di un appello ‘in difesa del territorio’
“Non avete nulla da condividere con il lavoro e la terra, con chi lavora nei campi, con chi il paesaggio l’ha costruito e modellato”
“L'agricoltore ha costruito e non ucciso il paesaggio! L'agricoltura non è ‘consumo del suolo’ ma la sua valorizzazione e conservazione. Siamo veramente stufi di essere additati come delinquenti da un manipolo di personaggi che con il lavoro e la terra non hanno nulla a condividere. Vogliamo difendere la secolare cultura del lavoro nei campi e dello sviluppo e difenderemo le nostre imprese ad ogni livello chiedendo anche i danni. Il gruppo di "intellettuali" che ha firmato l’appello dichiarando di ‘voler difendere il territorio’ non ha alcun rispetto per chi il paesaggio l'ha costruito e modellato.” E’ la replica di Confagricoltura Toscana al gruppo di 25 intellettuali che domenica ha firmato un appello chiedendo di non approvare un testo che "accoglie le istanze di chi vuole proseguire lo sfruttamento del territorio”
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