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COOPERATIVA AGRICOLA DI SERVIZI COOPERLATTE
La Cooperativa Agricola di Servizi Cooperlatte, fondata nel 1983 ad iniziativa dell'Unione Provinciale degli Agricoltori di Firenze, raccoglie e commercializza circa 30 tonnellate di latte fresco di alta qualità (in parte biologico) prodotto dai Soci destinato alla Centrale del Latte di Firenze per la produzione del latte "MUGELLO".
Promuove e sostiene con Mukki "le vie del latte", un itinerario nel paesaggio del Mugello ricco di tradizioni artigiane e artistiche.
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Confagricoltura Toscana replica al gruppo di intellettuali firmatari di un appello ‘in difesa del territorio’
“Non avete nulla da condividere con il lavoro e la terra, con chi lavora nei campi, con chi il paesaggio l’ha costruito e modellato”
“L'agricoltore ha costruito e non ucciso il paesaggio! L'agricoltura non è ‘consumo del suolo’ ma la sua valorizzazione e conservazione. Siamo veramente stufi di essere additati come delinquenti da un manipolo di personaggi che con il lavoro e la terra non hanno nulla a condividere. Vogliamo difendere la secolare cultura del lavoro nei campi e dello sviluppo e difenderemo le nostre imprese ad ogni livello chiedendo anche i danni. Il gruppo di "intellettuali" che ha firmato l’appello dichiarando di ‘voler difendere il territorio’ non ha alcun rispetto per chi il paesaggio l'ha costruito e modellato.” E’ la replica di Confagricoltura Toscana al gruppo di 25 intellettuali che domenica ha firmato un appello chiedendo di non approvare un testo che "accoglie le istanze di chi vuole proseguire lo sfruttamento del territorio”
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